সকালের একটি সঠিক খাবার আপনার পুরো দিনের শরীরচর্চা, মনোযোগ ও কর্মক্ষমতার জন্য নির্ধারক হয়ে উঠতে পারে। পুষ্টিবিদদের মতে, দিনের প্রথম বেলার খাবার হতে হবে সহজপাচ্য, পুষ্টিকর এবং শক্তি জোগাতে সক্ষম।
বিভিন্ন গবেষণা বলছে, যাঁরা নিয়মিত স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট গ্রহণ করেন, তাঁদের মধ্যে ওজন নিয়ন্ত্রণ, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং মানসিক চাপ হ্রাস করার সক্ষমতা অন্যদের তুলনায় বেশি।
চলুন জেনে নেওয়া যাক, কোন ৭টি খাবার দিয়ে সকাল শুরু করলে আপনি থাকতে পারেন সতেজ ও সুস্থ:
সকালটা যদি এমন স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে শুরু হয়, তাহলে মন থাকবে হালকা, শরীর থাকবে ফুরফুরে, আর কাজের গতি হবে দ্বিগুণ। ডা. শাহনাজ চৌধুরীর ভাষায়, “সকাল শুরু হোক এমনভাবে, যেন আপনি নিজেকে সারা দিনের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন শরীরেও, মনেও।”
ডিম
উপকারিতা:
কলা
উপকারিতা:
শক্তি জোগায়
ওটমিল
উপকারিতা:
ভেজানো বাদাম
উপকারিতা:
লাল পাউরুটি (Whole Grain Bread)
উপকারিতা:
সিদ্ধ সবজি বা সালাদ
উপকারিতা:
অনেকে সকালে খালি পেটে লেবু পানি বা মধু পানি খেয়ে থাকেন। তবে, যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা রয়েছে, তারা কুসুম গরম পানিতে একসাথে লেবু ও মধু না মিশিয়ে একটিকে বেছে নিন অর্থাৎ, কারো ক্ষেত্রে শুধু মধু আবার কারো ক্ষেত্রে শুধু লেবু খালি পেটে খাওয়া ভালো হতে পারে।
এতে অ্যাসিডিটি বা পেটে জ্বালাপোড়ার ঝুঁকি কমে যায় এবং হজমের প্রক্রিয়াও ঠিক থাকে। নতুন খাবার রুটিন শুরু করার আগে, ব্যক্তিগত শারীরিক অবস্থা বিবেচনায় ডায়েট বিশেষজ্ঞ বা চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই উত্তম।