আদা শুধু রান্নার মসলা নয়, এটি দীর্ঘদিন ধরেই ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি বমিভাব, হজমের সমস্যা, সাধারণ সর্দি, প্রদাহ এবং আরও অনেক উপকারে আসে। আপনি চাইলে আদা কাঁচা, শুকনো, চায়ে কিংবা সাপ্লিমেন্ট আকারে গ্রহণ করতে পারেন।
আদার স্বাস্থ্য উপকারিতা:
১. প্রদাহ কমায়: আদায় ৪০০টির বেশি প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে, যেগুলোর অনেকগুলো প্রদাহ বিরোধী হিসেবে কাজ করে। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ অনেক জটিল রোগের জন্য দায়ী, যেমন: অটোইমিউন রোগ, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, হজমজনিত সমস্যা, হৃদরোগ, ফুসফুসের রোগ, মানসিক রোগ,স্নায়বিক রোগ। গবেষণায় দেখা গেছে, আদা এই ধরণের প্রদাহজনিত রোগগুলোর উপর প্রভাব ফেলতে পারে।
২. গ্যাস ও হজমের সমস্যা কমায়: আদা হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং বেলুন হওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ব্যথা ও গ্যাসের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, ‘ফাংশনাল ডিসপেপসিয়া’ (একধরনের হজমজনিত ব্যাধি)-র উপসর্গ কমাতে আদা কার্যকর।
৩. বমিভাব উপশমে সহায়ক: গবেষণায় বলা হয়েছে, আদা গর্ভকালীন মর্নিং সিকনেস, কেমোথেরাপির পর বমিভাব এবং অস্ত্রোপচারের পর বমি প্রতিরোধে সহায়তা করে। আদায় থাকা জিঞ্জারল ও শোগল যৌগ এই কাজে ভূমিকা রাখে।
৪. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: আদা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন, যা রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, আদা স্ট্রেপ থ্রোট সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে অ্যান্টিবায়োটিক থেকেও বেশি কার্যকর। অনেকে গলার ব্যথা উপশমে কাঁচা আদা চিবিয়ে থাকেন বা গরম পানিতে দিয়ে খান।
৫. ব্যথা ও মাংসপেশির কষ্ট কমায়: এক গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা প্রতিদিন ৪ গ্রাম আদা সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের মাধ্যমে ব্যায়ামের পর মাংসপেশির ব্যথা প্রতিরোধ করতে সক্ষম হন। নারীদের ক্ষেত্রে মাসিকের আগে ও চলাকালীন ব্যথা উপশমেও আদা সহায়ক হতে পারে।
৬. হৃদযন্ত্রের যত্নে উপকারী: আদায় থাকা পলিফেনল নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, দৈনিক ৪ গ্রাম আদা গ্রহণে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি ৮% এবং হৃদরোগের ঝুঁকি ১৩% কমে।
৭. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে: আদার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষীয় ক্ষয় প্রতিরোধ করে, যা ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমাতে পারে। গবেষণায় বলা হয়েছে, আদা নিম্নোক্ত ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে: কোলোরেক্টাল ক্যান্সার, গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, লিভার ক্যান্সার. প্যানক্রিয়াটিক ক্যান্সার।
