আম খাওয়ার পর আমরা আঁটি ফেলে দেই। আমের আঁটি ফেলে না দিয়ে গুঁড়া করে যত্নে রাখুন, কারণ এটির রয়েছে নানা গুণাগুণ।
গবেষকরা জানিয়েছেন, প্রতি ১০০ গ্রাম আমের আঁটিতে রয়েছে ৬ গ্রাম প্রোটিন, ২০ গ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ৩২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেড, ৩ গ্রাম ডায়েটরি ফাইবার আর প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-৬ ও বি-১২। এছাড়াও আমের আঁটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যামাইনো অ্যাসিড, খনিজ এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান।
আসুন জেনে নেই আমের আঁটির গুণাগুণ:
খুশকি সমস্যা দূর করতে: আপনার যদি খুশকির সমস্যা থাকে তাহলে আমের আঁটি ব্যবহার করতে পারেন। এক চিমটি আমের আঁটির গুঁড়ার সঙ্গে ২-৩ চামচ সরিষার তেল মিশিয়ে চুলের গোড়ায় ভাল করে মালিশ করুন। এতে চুল উজ্জ্বল হবে পাশাপাশি খুশকির সমস্যা দূর হবে।
শুষ্ক ও রুক্ষ ত্বকের জন্য: শুষ্ক ও রুক্ষ ত্বকের জন্য আমের আটির জুড়ি নেই। এজন্য আমের আঁটির গুঁড়ার সঙ্গে সরিষার তেল মিশিয়ে ত্বকে মালিশ করুন। নিয়মিত এটি ব্যবহার করলে ত্বক তেলতেলে ও উজ্জ্বল হয়ে উঠবে।
দাঁতের যত্নে: দাঁতের যত্নেও আমের আঁটি ব্যবহার করতে পারেন। ঝকঝকে দাঁত আর সুস্থ মাড়ি পেতে আমের আঁটির গুঁড়া দিয়ে দাঁত মাজুন।
জ্বালাপোড়া দূর করতে: পিঁপড়া, মৌমাছি বা অন্যান্য কীট কামড়ালে জ্বালাপোড়া করে। এই জ্বালাপোড়া দূর করতে আক্রান্ত স্থানে আমের রস বা আমের আঁটির গুঁড়া লাগালে সাময়িকভাবে ব্যথার বোধ দ্রুত কমে যায়।
রোগ প্রতিরোধে: যে কোনও খাবারের সঙ্গে আমের আঁটির গুঁড়া মিশিয়ে খেতে পারলে উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, স্থূলতা বা ডায়াবেটিসের মতো সমস্যা সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
এসআরএস
